食品抗酸化物質の市場規模は2032年までに22億ドルに達する

食品抗酸化剤市場は、新興国における可処分所得の増加、抗酸化剤の健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、天然食品添加物への需要の高まりにより、CAGR 6.4%で成長しています。

ニューアーク、2023 年 5 月 25 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- Brainy Insights は、2022 年に 12 億米ドルの食品抗酸化物質市場が 2032 年までに 22 億米ドルに達すると推定しています。市場の拡大は、加工食品の消費と需要の増加によるものです。酸化防止剤は広く使用されており、ベーカリー、製菓、スナック製品の賞味期限も延長されます。 酸化防止剤は酸化を大幅に抑制し、商品の保存寿命を延ばします。 さらに、この分野の開発と研究、および研究機関が実施した調査がこの分野の上昇を推進しました。 たとえば、米国心臓協会は、心血管疾患の予防に役立つ、果物、野菜、その他の抗酸化物質が豊富な食品を豊富に含む食事を推奨しています。

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食品酸化防止剤市場に関する重要な洞察

アジア太平洋地域は、予測期間中に 7.1% という最高の CAGR で拡大すると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に 7.1% という最高の CAGR で成長すると予想されます。 食品抗酸化物質の重要かつ急速に拡大している市場は、アジア太平洋地域です。 アジア太平洋地域には、かなりの規模で着実に人口が増加していることに加えて、中間層も拡大しているという特徴があります。 都市化やライフスタイルの変化により、コンビニエンスフードや加工食品の消費が増加しており、賞味期限が長く、より栄養価の高い食品が求められるようになり、食品の抗酸化物質が重要な役割を果たしています。

食品抗酸化物質市場では、2022 年にはドライセグメントが市場シェア 73.2% を占め、市場を支配しました。

ドライセグメントは 2022 年に市場を支配し、市場シェアは 73.2% となりました。 酸化を避け、製品の安定性と品質を維持するために、乾燥酸化防止剤をさまざまな料理用途に使用できます。 乾燥した酸化防止剤は、取り扱いや保管に実用的です。 それらは乾燥した粉末状であるため、計量、混合、および食品組成物への配合がより簡単です。 液体の酸化防止剤と比較すると、通常、保存期間が長く、劣化しにくいです。

食品抗酸化物質市場では、天然セグメントが予測期間中に 7.4% という最速の CAGR を記録すると予想されます。

自然カテゴリーは、予測期間中に 7.4% という最速の CAGR で増加すると推定されています。 天然の抗酸化物質は従来の化学反応を必要とせず、動物、植物、果物、ハーブ、スパイスなどの天然源に由来します。 天然の抗酸化物質の例としては、ビタミン C、ローズマリー抽出物、カロテノイド、ビタミン E、アスコルビン酸、α-トコフェロール、その他の物質が挙げられます。 健康的なライフスタイルを送る傾向が高まっており、天然由来の抗酸化物質の需要が高まっています。 今後数年間、健康意識の高まりと化学物質の副作用への懸念により、有機抗酸化剤の需要が増加すると予想されます。

食品抗酸化剤市場では、ベーカリー・製菓部門が予測期間中に 7.8% という最速の CAGR を記録すると予想されています。

ベーカリーおよび製菓部門は、予測期間中に 7.8% という最速の CAGR を記録すると予想されます。 トースト、パン、ビスケット、クッキーなどの食品はベーカリー製品に含まれます。 これらの食事項目は、ほとんどの人の毎日の食事に不可欠な要素です。 焼き菓子や菓子の市場は、消費者の好みや習慣の変化により、大きなイノベーションの波にさらされています。 ベーカリーおよび菓子事業の拡大をさらに推進しているのは、特にお祭りでチョコレート、キャンディー、その他の菓子類を配る習慣です。 予測期間中、ベーカリーおよび菓子製品の消費量の増加により、食品抗酸化物質の需要が高まると予想されます。

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市場動向

運転者

途上国における可処分所得の増加により、消費者のライフスタイルや食生活が変化しました。 顧客は、高品質で栄養価の高い食品、特に抗酸化物質を含む食品に対しては、追加料金を支払う用意があります。 この景気拡大と消費者の嗜好の変化が市場の拡大を支えています。 また、機能性食品・飲料市場は近年大きく拡大しています。 抗酸化物質は、単純な栄養に加えてさらなる健康上の利点を提供するため、機能性食品および飲料の必須成分です。 食品抗酸化物質の市場は、特に抗酸化物質を豊富に含む機能性商品に対する消費者の需要により拡大しています。

機会

機能性食品および飲料の市場は、より健康上の利点を備えた商品に対する顧客の需要の結果、依然として拡大しています。 抗酸化物質は機能性商品において重要な役割を果たしているため、食品抗酸化物質の市場には、抗酸化物質が豊富な新しい成分や配合物をこの分野に提供するチャンスがあります。 さらに、人々は健康とウェルネスへの関心が高まっているため、幸福感を高める食品を積極的に求めています。 抗酸化物質は、病気のリスクを低下させる可能性など、健康に良い影響を与えることでよく知られています。 食事性抗酸化物質の市場には、心臓の健康、脳機能、免疫サポートなどの特定の健康問題に対処する特殊な抗酸化ソリューションが生み出される可能性があります。

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食品抗酸化剤市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• Camlin Fine Sciences• 3A Antiaxisants• Eastman Chemical Company• Frutarom Ltd• Barentz Group• Vitablend Nederland BV• Crystal Quinone Pvt Ltd• Sasol Limited• Naturex• BASF SE• Archer Daniels Midland Company (ADM)• DuPont• Kalsec Inc.• Kemin産業

主要なセグメントは次の市場をカバーします。

フォーム別

• 液体• 乾燥

タイプ別

• 合成 • 天然

用途別

• 肉と家禽類 • ベーカリーと菓子類• 油脂と油• 魚

レポートについて:

世界の食品抗酸化物質市場は、金額（10億米ドル）に基づいて分析されます。 すべてのセグメントは、世界、地域、国ベースで分析されています。 この調査には、各部分について 30 か国以上の分析が含まれています。 このレポートは、市場に関する重要な洞察を得るために、推進要因、機会、制約、課題の詳細な分析を提供します。 この調査には、ポーターのファイブ フォース モデル、魅力分析、原材料分析、供給、需要分析、競合他社の位置グリッド分析、流通、およびマーケティング チャネル分析が含まれます。

Brainy Insights について:

The Brainy Insights は、データ分析を通じて企業のビジネス洞察力を向上させるための実用的な洞察を提供することを目的とした市場調査会社です。 当社は、短期間で高品質の成果を得るというクライアントの目標を達成するための、堅牢な予測および推定モデルを備えています。 当社は、カスタマイズされた (クライアント固有の) レポートとシンジケート レポートの両方を提供します。 シンジケート レポートのリポジトリは、ドメイン全体のすべてのカテゴリおよびサブカテゴリにわたって多様です。 当社のカスタマイズされたソリューションは、クライアントが世界市場での拡張を検討している場合でも、新製品の発売を計画している場合でも、クライアントの要件を満たすように調整されています。

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