非必須アミノ酸とは何ですか?

健康的な食事をとろうとするのは、大変なことだと感じるかもしれません。 しかし、非必須アミノ酸など、体に必要なものの一部はすでに体内に存在しています。 アミノ酸はタンパク質を構成するものであり、非必須アミノ酸や必須アミノ酸など、さまざまな種類があります。 この説明では、非必須アミノ酸の種類と、それが体でどのように使用されるかを詳しく見ていきます。

アミノ酸は、体が機能するために必要なタンパク質を構成する成分です。 アミノ酸について話すとき、それは通常、人体で使用される 20 種類程度のサブセットを意味します。 これらのほとんどはタンパク質構成アミノ酸であり、タンパク質を作成するために使用されます。

一般の人はおそらく筋肉の構築に関連してタンパク質を思い浮かべるでしょうが、体内ではタンパク質は実際に、免疫システムの補助、細胞の構造的サポートの提供、体全体への低分子の運搬など、さまざまな機能を果たしています。

非必須アミノ酸とは、人間の体内で生成できるアミノ酸のことです。 このようなアミノ酸は11種類あります。

条件付き必須アミノ酸は、ストレスや病気の時を除いて、通常は人間にとって必須ではありません。 これらのアミノ酸には、アルギニン、システイン、グルタミン、チロシン、グリシン、オルニチン、プロリン、セリンが含まれます。 一般の人は、健康であれば、条件付き必須アミノ酸について心配する必要はありません。

必須アミノ酸は人間の体内で合成できないため食品として摂取する必要がありますが、非必須アミノ酸は人間の体内で生成することができます。 必須アミノ酸は9種類あります。

11種類の非必須アミノ酸は次のとおりです。

「非必須」と言われているにもかかわらず、これらのアミノ酸は依然として人体のさまざまな機能にとって重要です。 これらを食べ物から摂取する必要はありません。

各アミノ酸はそれぞれ異なるタンパク質を構築するため、異なる機能を持ち、異なる生物学的プロセスを維持する上で独自の多様な役割を果たします。 たとえば、システインはコラーゲンの生成を助け、皮膚の弾力性に重要であると同時に、髪の成長にも役割を果たす可能性があります。 一方、チロシンは脳機能の多くの側面に不可欠であり、ドーパミンやアドレナリンなどの神経化学物質を含むさまざまな物質を体内で生成するのに役立ちます。

アミノ酸はすべての人にとって不可欠です。 タンパク質やアミノ酸が適切に摂取されていない場合、皮膚や脱毛、ホルモンの不均衡、病変、成長阻害などの深刻かつ長期にわたる問題を引き起こす可能性があります。 これらの症状は非常に重篤であり、先進国の人々が経験する可能性は低いです。 それは、これらの症状は通常、間違ったものを食べているのではなく、基本的なエネルギー需要を満たすのに十分な食物を摂取していないことの結果であるためです。 主に植物が豊富なさまざまな食品を食べている限り、必要な栄養を摂取できるはずです。

あなたの体が非必須アミノ酸を生成するために使用する単一のプロセスはありません。 代わりに、あなたの体はアミノ酸を生成するために大量の代謝経路と基礎化学物質を使用します。

アミノ酸はタンパク質に由来するため、動物性と植物性の両方のタンパク質源にアミノ酸が含まれています。 「完全な」タンパク質について心配する必要はありません。 一部のタンパク質が「完全」であり、9 個の必須アミノ酸を含んでいるために他のタンパク質よりも優れているという考えは誤解です。 植物には9つの必須アミノ酸がすべて含まれていますが、一部の必須アミノ酸は他のものよりも少ないだけです。 9つすべてを一定量含むタンパク質を摂取する必要はありません。 植物が豊富なさまざまな食事を摂ることで、これらの重要な栄養素を十分に摂取できます。

アミノ酸サプリメントが、単にアミノ酸が豊富なさまざまな食品を食べるよりも効果的であることを示唆する十分な証拠はありません。

必須アミノ酸の 3 つであるロイシン、イソロイシン、バリンを含む、いわゆる BCAA サプリメントを推奨する運動専門家が増えています。 これらが運動能力を向上させ、筋肉の回復を刺激し、筋肉痛を軽減するという主張にもかかわらず、研究では、人体は錠剤やサプリメントよりも食品からの栄養素を効率的に吸収することが示されています。

栄養補助食品も、安全性と有効性に関して食品医薬品局 (FDA) によって規制されていません。 また、アミノ酸サプリメントは薬と相互作用する場合があるため、このサプリメントや他のサプリメントを摂取する前に専門家の医師のアドバイスを受けてください。

アミノ酸は、植物ベースのタンパク質を含むあらゆるタンパク質源に由来します。 適度に健康的な食事をしている限り、食事に動物性食品が含まれているかどうかに関係なく、食物から十分な必須アミノ酸を摂取できます。非必須アミノ酸については、体がすべての働きをしてくれます。

必須アミノ酸は十分に摂取できていますか?

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ビョルン・ヨハン・オラフソンはアイスランド系アメリカ人の作家で、動物を食べる心理、食肉産業の環境負荷、植物ベースの肉産業を研究しています。 彼は2羽の恋人と一緒にスペインに住んでいます。